全部 嬰兒幼兒學齡前兒童
  • 電影院爆米花配方做法
    電影院爆米花配方做法

    電影院爆米花配方一 材料:爆米花專用玉米粒60g、玉米油/黃油8g、黃油20g 、水40g、白砂糖45g 做法: 1、鍋內放入玉米油或者黃油,這一步主要是避免糊鍋以及將爆米花爆香,有油整個爆米花會很香,這里放的是黃油; 2、倒入玉米粒,將油和玉米粒攪拌均勻; 3、蓋上鍋蓋,大火,等到有玉米粒逐漸爆開的時候,轉小火,不時拿起鍋子晃動使其受熱均勻,避免糊鍋,全程注意鍋內情況,避免糊鍋。沒動靜時,出鍋備用; 4、鍋內倒入糖和水,水和糖稍稍攪拌一下讓她們混合,之后千萬不要攪拌了,讓其慢慢熬煮,熬到這種焦糖色即可; 5、這個時候放入黃油后就可以攪拌了,全程小火,黃油融化后就可以關火了; 6、倒入爆米花,攪拌均勻,因為焦糖會把爆米花粘在一起,出鍋前用手扳開。 電影院爆米花配方

  • 微波爐爆米花的做法
    微波爐爆米花的做法

    微波爐爆米花的做法一 材料:爆玉米粒80g、黃油50g、砂糖40g 做法: 1、黃油切成小丁,放進器皿里,微波爐加熱融化; 2、玉米粒洗凈晾干加入融化的黃油里; 3、砂糖加入黃油玉米粒中,用勺子攪拌均勻; 4、準備一個紙袋子,把黃油玉米粒放進袋子里平鋪好; 5、把袋子口折疊一下放進微波爐里高火四分鐘即可。 微波爐爆米花的做法二 材料:小玉米粒50克、糖粉適量 做法: 1、將少量的爆米花專用玉米粒放進微波爐專用玻璃盒中; 2、將蓋子蓋好,透氣孔一定要打開,防止在工作時受熱膨脹而爆炸; 3、將保鮮盒進入微波爐內,中高火,3分鐘; 4、出爐后,根據口味撒入糖粉,搖晃幾下便可以吃啦。 微

  • 家庭烤箱烤紅薯的做法
    家庭烤箱烤紅薯的做法

    家庭烤箱烤紅薯的做法一 1、蜜薯洗干凈,用廚房紙擦干凈,放在鋪上錫紙的烤盤上; 2、錫紙兩邊多一些,留出來的蜜汁會烤糊; 3、放入烤箱,250度40分鐘即可,中間可以翻一下,不需要預熱烤箱。 家庭烤箱烤紅薯的做法二 1、紅薯洗干凈備用,瀝水可以用紙吸干表面水漬; 2、烤盤鋪上錫紙備用; 3、放入烤箱,烤箱可事先預熱200度,也可不預熱直接開始。開始后溫度調整至230度,中途可翻轉一下; 4、根據紅薯大小需要調整觀察時間,個頭小的一半40分鐘左右。自己可拿出按壓一下調整時間。 家庭烤箱烤紅薯的做法三 1、取紅薯兩只洗凈用廚房紙擦干,放在墊入錫紙的烤盤上,錫紙四周稍折疊立起,預防糖漬流入烤盤; 2、放入烤箱中層,上下管200度80

  • 男孩發育期吃小公雞會長高嗎
    男孩發育期吃小公雞會長高嗎

    男孩發育期吃小公雞會長高嗎 男孩發育期吃小公雞能夠起到一定的助長效果,這是因為剛開叫的小公雞體內的生長激素比較旺盛,它的睪丸內含有豐富的雄性激素能促進生長。 而且小公雞的肌肉占體重的60%左右,含有更豐富的蛋白質和磷酸,加上小公雞的肉里彈性結締組織極少,所以容易被人體的消化器官所吸收,有增強體力、強壯身體的作用。 小公雞長高的做法推薦 三七小公雞湯 1、將宰殺好的小公雞放入水中焯水,注意要用大火焯水。焯水的目的是將雞肉中的雜質除去,焯水時間一般不能超過10分鐘; 2、將焯水的小公雞放入冷水中過水,此做法的目的是讓雞皮更加緊致有彈性; 3、將燒熱的油鍋中加入少許食用油,油溫3~5成熱時,加入事先準備好的豬油。加入香蔥,八角,新鮮花椒,大蒜子以及干辣椒,待香蔥炒至金黃,瀝出油鍋中的調料;

  • 小米怎么才能熬出米油 記住這四個竅門
    小米怎么才能熬出米油 記住這四個竅門

    選擇優質米 小米熬米油原料的選擇非常重要,一般建議用新鮮的小米,陳小米煮出來不容易稠,另外在淘洗小米時記得不要用手搓,會搓掉小米表皮含有的營養物質。 水開后再煮 煮小米的時候一定要先把水沸了之后再把小米倒進去,邊攪拌邊倒入小米,避免粘鍋底,大火煮沸之后轉小火慢慢熬煮,如果是用冷水下鍋是很難熬出米油的。 火不能太小 在用小米熬米油的時候火不能太小火不能太小,小米只有一直處于翻滾的狀態,才能完全釋放出其中的營養成分,才能熬出厚厚的米油。 避免過度攪動 熬小米的過程中,不要拿勺子不停的攪動粥體,而是小米入鍋攪拌一下后就讓小米慢火熬著,最后小米粥熬好后,你會發現表面浮著一層薄薄的透明發亮的薄膜,這是熬出來的“米油”。

  • 米油對嬰兒有什么好處和壞處
    米油對嬰兒有什么好處和壞處

    米油對嬰兒的好處 米油具有補中益氣、健脾和胃的功效,而嬰幼兒脾胃弱,各種機能還不到位,因此容易脾胃失調,消化吸收不好,吃米油有利于小兒的消化吸收。 正常情況下,4個月以上的寶寶可以吃米油,尤其是脾胃弱、經常腹瀉的孩子,可以用米油調養。也可以用米油來調蛋黃、米粉、山藥、胡蘿卜等吃。 米油對嬰兒的壞處 營養師表示是一種典型的低密度營養食物,再加上寶寶的胃容量很小,如果喝太多米湯的話,肚子一下就喝飽了,可實際上寶寶并沒有攝入多少營養和熱量。 如果長期以米油或稀粥作為主要輔食的孩子很容易造成蛋白質缺乏,孩子的生長發育自然會受影響。 嬰兒米油的做法推薦 材料:小米30克 做法: 1、小米浸泡15分鐘以上; 冷水入鍋,米和水的比例是1:5,也就是一杯

  • 寶寶喝的小米油怎么熬
    寶寶喝的小米油怎么熬

    寶寶喝的小米油做法一 材料:小米30克 做法: 1、小米浸泡15分鐘以上。 冷水入鍋,米和水的比例是1:5,也就是一杯米加五杯水的比例。 如果剛添加輔食初期的4-6個月的寶寶,米和水的比例可以是1:7; 2、米下鍋燒開后,轉小火慢熬; 3、煮至過程中,可以在鍋蓋處放一個勺子幫助透氣,防止米湯溢出; 4、等到米粒熬制膨脹狀態以后,勤用勺子不斷攪動,幫助米粒脫粉,也能防止糊鍋; 5、熬20-30分鐘以后的樣子,這個時候如果喜歡稀一點的就可以喝了。 如果給寶寶吃,或者喜歡更濃稠的,可以繼續熬了10-15分鐘。小米和水已經完全融合在一起了; 6、涼一點的時候,傳說中的米油就飄起來了。這個特別有營養。 也可以直接用濾網過濾一下,就盛出米油啦。 寶寶喝的小米油的做法二

  • 芋頭山藥糕 口感綿軟的餐后甜點
    芋頭山藥糕 口感綿軟的餐后甜點

    芋頭蒸熟,去皮后弄碎,在鐵網上壓過過濾,變成細膩的芋泥; 磨入山藥泥; 將米粉、糖、鹽、味醂加入混勻; 白蛋白一顆打發后,分次調入芋頭山藥泥; 將調好的芋頭山藥泥放入器皿,手指沾少許水抹平表面; 入蒸鍋,大火蒸20分鐘; 放涼后脫模; 切塊后擺盤,上面放上切碎的日式腌梅即可。

  • 南瓜蔥蛋餅 蔥香誘人的早餐餅
    南瓜蔥蛋餅 蔥香誘人的早餐餅

    將面粉過篩放入大碗中.加入2匙南瓜湯.攪拌一下.再加入水.鹽.糖繼續拌勻; 繼續加入青蔥與橄欖油拌勻; 雞蛋加鹽巴打成蛋液備用; 熱鍋加一匙油.將靜置過的面煳下鍋煎.可以使用湯匙讓面煳均勻鋪在鍋中; 翻面續煎.煎好起鍋備用; 原鍋加入一匙油.下蛋液煎約30秒; 將先前煎好的餅皮放在蛋皮上.可以用鍋鏟稍微壓一下翻面續煎; 可以稍微翻面看有一點焦.即可起鍋,用刀子切片盛盤。

  • 奶油燉白菜 白菜的濃郁新吃法
    奶油燉白菜 白菜的濃郁新吃法

    蘿卜切片,馬鈴薯切塊備用; 白菜洗凈,手撕大塊; 蒜頭切碎備用,喜歡奶香濃點的可以加量奶油; 熱鍋融化奶油,加入蒜頭炒香; 加入紅蘿卜和馬鈴薯炒香; 準備一個深煮鍋,將炒鍋的東西全部倒入以后,鋪上白菜倒入牛奶及1/3量米杯的水; 蓋上蓋子轉中小火,蓋子蓋不起來沒關係,大白菜會生水軟化,蓋子自己就會蓋上了; 燉煮20分鐘后開蓋,白菜已經生很多水,將白菜攪拌均勻轉中火再燉5分鐘; 加入起司片,軟化后與整鍋攪拌均勻(喜歡濃郁奶味可以多放2片);

  • 四季豆餃子 耐吃不膩的清爽餃子
    四季豆餃子 耐吃不膩的清爽餃子

    滾水下少許鹽,汆燙四季豆后取出,浸泡冰水保持鮮脆,瀝干后切碎備用; 切蔥花,姜去皮洗凈刨成末; 將豬肉放入大碗中,加入蛋清,用手抓拌搓揉到出黏性; 加入調味料、切碎的蔥、姜末、四季豆,攪拌均勻備用; 雙手拍面粉,餃子皮包餡; 餃子包好后,放入滾水中直到水餃浮起(約3~4分鐘),即可撈起享用。

  • 醬燒馬鈴薯雞翅 超級入味的下飯料理
    醬燒馬鈴薯雞翅 超級入味的下飯料理

    雞翅加入腌料拌勻,靜置30分鐘; 姜切片、蔥切段,蒜備齊,辣椒可省略; 小火熱鍋不加油,直接將腌好的雞翅皮朝下入鍋,轉中火煎2-3分鐘;   翻面后加入蔥姜蒜等辛香料炒香; 馬鈴薯切成約4公分的滾刀塊; 鈴薯加入鍋中后,倒入約莫淹過材料的水,加入調味料中火煮滾,蓋子蓋上但留一小縫,繼續煮至收汁即可; 湯汁變得濃稠后可酌量加鹽調味,即可起鍋盛盤。

  • 番茄起司蔬菜煎餅 營養低脂的兒童早餐餅
    番茄起司蔬菜煎餅 營養低脂的兒童早餐餅

    番茄 高麗菜切丁后與雞蛋、鹽巴、白胡椒粉加入拌勻; 加入披薩起司、低筋面粉分次加入拌勻; 先倒油,油熱下粉漿,小火煎; 等到底部熟到可以整塊移動時,再翻面,等待一兩分鐘,煎到表面酥脆即可。

  • 香酥地瓜球 簡單易上手的小點心
    香酥地瓜球 簡單易上手的小點心

    地瓜洗凈去皮切片, 用電鍋3杯水蒸軟約20分鐘.蒸熟壓泥, 趁有熱度時先放砂糖, 用攪拌器先拌勻, 再加入地瓜粉趁著溫度不燙手時, 用手搓出一點點筋性成面團; 拉長條滾成圓柱狀, 再切割成適當大小; 用手搓成圓形; 起油鍋中小火等稍有油溫下去開始炸(低溫浸泡) 這樣實心才會熟, 用小火讓溫度慢慢上升; 等地瓜球稍浮起來用大漏杓將地瓜球往下壓, 要在油上面用大漏杓壓地瓜球; 慢慢壓它, 它會膨脹稍大些,要很有耐心慢慢壓, 最后開大火讓外表酥脆; 再撈起瀝油后即可。

  • 橙香鮮蔬炒雞柳 酸甜開胃的健康餐
    橙香鮮蔬炒雞柳 酸甜開胃的健康餐

    紅蘿卜切小片; 彩色甜椒切絲; 雞胸肉切長條狀; 依序倒入白胡椒粉、砂糖、素蠔油; 倒入橙汁1大匙,可幫助肉質更佳柔軟且增添酸甜風味; 倒入香油1小匙、太白粉1大匙攪拌均勻后靜置15分鐘; 開中小火,熱鍋后倒入油; 雞柳條下鍋,拌炒至雞肉半熟; 將雞肉推至鍋邊,紅蘿卜片、甜碗豆下鍋拌炒; 彩色甜椒下鍋,將所有食材拌炒均勻; 倒入鹽適量,加入甜橙果肉及果汁,加入腰果適量后稍作拌炒即可。

  • 番茄咖喱雞翅腿 香氣迷人的兒童版烤雞腿
    番茄咖喱雞翅腿 香氣迷人的兒童版烤雞腿

    將咖哩塊放進干凈塑膠袋中,用手捏碎; 加入其他調味料及水,用手揉勻成腌醬后,放入雞翅腿揉勻,冷藏腌漬至少1天; 將腌好的翅腿連同腌醬倒入不沾鍋中,蓋上鍋蓋,小火煎約6~8分鐘; 待雞皮煎至金黃后,將翅腿翻面; 蓋上鍋蓋續煎約6分鐘至熟透即可。

  • 南瓜玉米餅 高纖維的早餐餅
    南瓜玉米餅 高纖維的早餐餅

    將南瓜去皮切塊,切小塊一點比較快熟,外鍋2杯水左右蒸熟,電鍋跳起來再悶一下; 將生玉米用刀切下來,也可以用玉米罐頭代替; 南瓜蒸好后,壓成泥; 入玉米跟兩匙砂糖; 地瓜粉跟糯米粉2:1加入拌勻; 用湯匙將攪拌好面糊挖出來下鍋壓平,用小火煎; 煎至兩面金黃即可。

  • 糖醋雞丁 少油無負擔的雞肉料理
    糖醋雞丁 少油無負擔的雞肉料理

    雞腿洗凈切塊,洋蔥切丁; 開中火熱鍋,雞腿肉皮抄下方煎出雞油墊底; 雞肉煎金黃色可翻面再稍微煎一下,加入米酒、醬油上色; 將雞肉撥至一邊,加入洋蔥爆香炒軟后與雞肉拌和在一起; 加入番茄醬、白醋、砂糖、黑胡椒粒調味收汁即可出鍋。

  • 彩蔬燴蝦球 營養滿分的兒童餐
    彩蔬燴蝦球 營養滿分的兒童餐

    將蝦仁去腸泥,剁成泥,蔥,紅蘿卜切成末,姜磨成泥,一起加入,再加入全部的調味料; 仔細攪拌均勻后,分成8球; 手沾點沙拉油,將蝦球整成圓形; 煮一鍋水,要滾時,轉成小火,將蝦球放入,用泡熟方式煮5分鐘左右(不可滾開)。可以同時丟入紅蘿卜片及木耳片一起煮; 撈出蝦球備用; 鍋加入塬味高湯昆布海鮮風味高湯湯滾后,再用太白粉水勾芡; 倒入蝦球及蔬菜片煮滾后熄火加香油即可出鍋。

  • 南瓜菠菜粥 高纖維的排毒粥
    南瓜菠菜粥 高纖維的排毒粥

    當晚吃不完的飯,用乾凈的塑膠袋包起。放入冷凍,等都結冰了(約一個晚上的時間)再把飯轉放冷藏(隔天看結冰后)之后飯煺冰后可用手把飯粒捏開。變成粒粒分明。這時可用隔夜飯,倒入小鍋內; 南瓜切小塊。波菜切小片。把所有食材都放入小鍋裡。用電鍋-外鍋1杯半的水; 使用冷凍再冷藏退冰的隔夜飯,要煮粥的話會更爛,要炒飯的話會粒粒分明; 電鍋跳起好了,悶個5分種后攪拌一下把南瓜壓軟就完成了。

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